Cucina italiana, il manifesto per la rifondazione
sabato, novembre 22nd, 2008Martino Ragusa, gastronomo e scrittore, ha dato vita con la cantina siciliana Carlo Pellegrino al Manifesto della cucina italiana. Linee guida: partire dalla tradizione per trarre ispirazione e usare materie prime il più possibile di produzione nazionale. Leggi l'articolo completo via il sole 24 ore
