lunedì, novembre 3rd, 2008
Ingredienti per 4 persone: 4 Costate di manzo disossate, 300 gr. fi funghi porcini freschi, 100 gr. di burro, 500 gr. di cipolline, 8 pomodori pelati, brodo, sale, pepe.
Preparazione: salate, pepate e si sovrapponete le fette di carne mettendo fra l'una e l'altra i pomodori tagliati a pezzi ...
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giovedì, luglio 10th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 600 g. di carne di manzo tagliata a carpaccio, 2 cespi di indivia, 2 limoni, 80 g. di funghi champignon, 2 coste di sedano, 4 rametti di timo, 40 ml di olio extravergine di oliva, pepe in grani, sale fino.
Preparazione: Lavate i limoni, asciugateli espremeteli attraverso ...
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