Carpaccio con sedano bianco, un piatto fresco e light
giovedì, luglio 10th, 2008Ingredienti per 4 persone: 600 g. di carne di manzo tagliata a carpaccio, 2 cespi di indivia, 2 limoni, 80 g. di funghi champignon, 2 coste di sedano, 4 rametti di timo, 40 ml di olio extravergine di oliva, pepe in grani, sale fino. Preparazione: Lavate i limoni, asciugateli espremeteli attraverso ...
