Astice, secondo di pesce per il cenone di Capodanno 2010

lunedì, novembre 29th, 2010

Ingredienti per 4 persone: 2 Astici da 600 gr., 1 cipolla, 2 pomodori, sale, pepe, Olio extravergine di oliva, 1 limone. Preparazione: cuocete gli astici in acqua bollente e salata per mezz'ora, scolateli e lasciateli raffreddare. Togliete loro la coda ed estraete la parte carnosa. Tagliate la parte carnosa a ...