lunedì, dicembre 13th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 4 granzevole, olio extravergine d'oliva, limone, prezzemolo, pepe, erbe aromatiche.
Preparazione: lessate le granzevole intere in abbondante acqua salata e profumata con le erbe aromatiche. Quando saranno cotte, scolatele, togliete le zampe, svuotatele e unite la carne alla polpa, che staccherete dal guscio, conservando intatti i "coralli", ...
Posted in Avvenimenti, Ricette Pesce, Ricette Secondi | Tagged as cenone capodanno vicenza, eventi vicenza 2010, Granzevola alla Veneziana, menu capodanno 2010, menu natale 2010, menu san silvestro 2010, ricetta Granzevola alla Veneziana, ristoranti capodanno vicenza, secondi di pesce | No Comments »
lunedì, novembre 22nd, 2010
Ingredienti per 4 persone: 1 Branzino da 1 kg., 2 spicchi di aglio, 1 foglia di alloro, 1 rametto di rosmarino, 2 limoni, 1 scalogno, 1 finocchio, 1 carota, 1 costa di sedano, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione: pulite il branzino e conditelo con un trito di aglio, ...
Posted in Ricette Pesce, Ricette Secondi | Tagged as branzino, branzino al forno, cenone capodanno vicenza, menu asporto capodanno vicenza, menu capodanno 2010, menu cenone san silvestro 2010, ricetta branzino al forno, ristorante peccati di gola dueville, secondi di pesce | No Comments »