Linguine con Zucchine e Cipollotti, ricetta di stagione da Peccati di Gola

giovedì, giugno 9th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di linguine, 2 cipollotti, 250 gr. zucchine, 50 gr. di ricotta salata, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione: lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate appassire a fuoco lento in una padella con tre cucchiai di olio extra vergine ...