martedì, febbraio 9th, 2010
Coldiretti ha presentato il primo sistema di analisi che consente di rilevare se i formaggi sono stati realmente prodotti con latte fresco. Dalle prime prove effettuate su un totale di 18 campioni di mozzarelle provenienti da diversi caseifici, ben 5 (quasi un terzo) sono risultate “positive al test”, ossia non ...
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lunedì, luglio 6th, 2009
Saranno oltre 500mila gli ospiti che hanno scelto di trascorrere le vacanze in uno dei 18mila agriturismi italiani nel mese di luglio, con una permanenza media di circa 3 giorni. È quanto stima la Coldiretti sulla base dei dati dell'associazione agrituristica Terranostra, in occasione del primo weekend di partenze del ...
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giovedì, luglio 2nd, 2009
Il protocollo firmato da Comandante del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari il Colonnello Vincenzo Alonzi e il Presidente della Coldiretti Sergio Marini prevede tra l’altro di promuovere l’adozione di un ampio programma di valutazione in ordine ai controlli più adeguati diretti a rafforzare la lotta alla criminalità in ambito ...
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martedì, giugno 23rd, 2009
Dopo l’aranciata senza arance e il vino senza uva, si rinnova nel nostro Paese il problema delle frodi alimentari. Stavolta nel mirino dei NAS è finito un maxi carico di mozzarelle, pari a ben 4,5 tonnellate, prodotte utilizzando materie prime che la legge non consente.
Leggi l'articolo completo via vostrisoldi.it
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mercoledì, giugno 3rd, 2009
L’iniziativa rientra nell'ambito del progetto "Educazione alla campagna amica" che dal prossimo anno scolastico conta di coinvolgere oltre 100 mila alunni delle scuole elementari e medie inferiori: per loro sono previste 3mila lezioni presso le “fattorie didattiche” e più di 5 mila “laboratori del gusto” che saranno organizzati nelle aziende ...
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lunedì, giugno 1st, 2009
Anche in Italia un milione di persone gustera' prodotti locali durante il lungo weekend. Ha un importante valore simbolico la scelta del neo presidente americano Barack Obama di andare a cena insieme a sua moglie Michelle nel tipico ristorante Blue Hill a West Village, dove vengono serviti prodotti locali a ...
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lunedì, maggio 4th, 2009
Il modello agricolo italiano è vincente nel mondo dove ha conquistato primati nella qualità, tipicità e nella salubrità delle produzioni, ma anche nel valore aggiunto per ettaro di terreno ovvero la ricchezza netta prodotta per unità di superficie dall'agricoltura italiana, che è oltre il triplo di quella USA, doppia di ...
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mercoledì, aprile 29th, 2009
I ministri dell'Agricoltura del G8 hanno riconosciuto le implicazioni negative dell'emergenza alimentare sulle condizioni di vita di milioni di persone e la necessità di misure a lungo e breve termine per affrontare l'emergenza cibo e la povertà.
Leggi l'articolo completo via il giornale del cibo
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lunedì, aprile 20th, 2009
Contro la speculazione che nei mesi scorsi ha bruciato nel mondo quasi 200 miliardi di dollari solo per il grano, con quotazioni che sono crollate da 0,46 dollari al chilo dello scorso anno ad appena 0,18 dollari al chilo, i ministri dell'Agricoltura dei Paesi del G8 vogliono marciare insieme.
Leggi l'articolo ...
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sabato, aprile 18th, 2009
La Coldiretti, tramite il presidente Sergio Marini nel salutare i minustri, afferma che come agricoltori italiani "ci sentiamo orgogliosi che il primo Vertice dei Ministri dell'agricoltura appartenenti al G8 avvenga nel nostro Paese, potrà questo essere l'occasione per far conoscere, a chi governa l'agricoltura mondiale, le nostre campagne, i nostri ...
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giovedì, aprile 2nd, 2009
Fortunatamente il ministro Zaia, interverrà per cancellare l'emendamento che prevedeva la possibilità di poter produrre l'aranciata senza l'uso di arance. Aspettando che lo stesso provvedimento venga preso anche per il vino Rosé e tutti quei prodotti dell'agroalimentare Italiano che sono a rischio.
Via Italiaatavola
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martedì, marzo 31st, 2009
Questo appare il destino (voluto e imposto dall'Unione Europea) di molti prodotti tipici. Mi chiedo dove vogliono arrivare, ma su tutto cosa vogliono fare dell'immenso patrimonio alimentare della nostra terra.
Via asca.it
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sabato, marzo 21st, 2009
Il "Sarvecchio Parmesan" del Wisconsin premiato come miglior formaggio negli Stati Uniti. Si tratta, secondo la Coldiretti, dell'ennesimo falso alimentare ai danni del made in Italy: una "clonazione" dell'originale Parmigiano Reggiano. Si allunga la lista dei prodotti italiani taroccati nel mondo.
Leggi l'articolo completo via Italiaatavola
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venerdì, marzo 20th, 2009
Una “carta d’identità” per il cibo. È quanto si sono promessi i rappresentanti delle organizzazioni agricole al G8 Farmers meeting di Roma. Nel documento comune emerge la necessità di avere standard di sicurezza, di preservare l’ambiente e rilanciare l’agricoltura per risolvere la fame nel mondo.
Leggi l’articolo completo via Italiaatavola
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martedì, marzo 3rd, 2009
L’agricoltura italiana è una realtà da primato a livello internazionale e dispone delle risorse per battere le difficoltà economiche che per il settore hanno poco a che fare con la pur importante crisi internazionale in quanto, nonostante le difficoltà, l’export alimentare aumenta, i consumi interni tengono e con essi i ...
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