giovedì, luglio 10th, 2008
Continuiamo a parlare di pomodori e salse e sughi e conserve che se non lo facciamo adesso, mica possiamo farlo a novembre. Quindi, adesso che anche nei nostri orti i pomodori sono maturi, procediamo con le ricette a base di pomodoro. Così poi, quando davvero arriva l'inverno, magari ci basta ...
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venerdì, luglio 4th, 2008
Ingredienti per 10 vasetti da 150 ml: 3 kg. di pomodori maturi, 50 ml di olio extravergine di oliva, 2 spicchi d'aglio, 20 foglie di basilico, sale fino.
Preparazione: sbucciate lo spicchio d'aglio. Pulite le foglie di basilico con carta da cucina inumidita. Lavate i pomodori, asciugateli e togliete il picciolo. ...
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