venerdì, agosto 8th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle rosse di tropea, 40 g. di pinoli, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale e peperoncino.
Preparazione: tagliate molto finemente le cipolle, ponetele in una padella con l'olio extravergine di oliva. Cuocetele per circa cinque minuti fino a ...
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lunedì, luglio 28th, 2008
Dopo un fine settimana di intenso lavoro, ripropongo stamattina uno fra i tanti contorni già proposti sabato scorso da Peccati di Gola, al buffet di inaugurazuione della mostra Dueville Produce, in concomitanza con l'antica Sagra e Fiera di Sant'Anna di Dueville. Un contorno molto semplice come tutti i piatti proposti ...
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