lunedì, novembre 3rd, 2008
Ingredienti per 4 persone: 4 Costate di manzo disossate, 300 gr. fi funghi porcini freschi, 100 gr. di burro, 500 gr. di cipolline, 8 pomodori pelati, brodo, sale, pepe.
Preparazione: salate, pepate e si sovrapponete le fette di carne mettendo fra l'una e l'altra i pomodori tagliati a pezzi ...
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mercoledì, agosto 20th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 1 costata di manzo da 800 g circa, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di timo, 1 cucchiaino di paprica, 1 cucchiaio di miele d'acacia oppure millefiori, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, sale, pepe in grani.
Preparazione: tritate lo spicchio d'aglio con metà ...
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