Costata Di Manzo Alla Valtellinese

Costata di manzo, peccato di gola Valtellinese

lunedì, novembre 3rd, 2008

Ingredienti per 4 persone: 4 Costate di manzo disossate, 300 gr. fi funghi porcini freschi, 100 gr. di burro, 500 gr. di cipolline, 8 pomodori pelati, brodo, sale, pepe. Preparazione: salate, pepate e si sovrapponete le fette di carne mettendo fra l'una e l'altra i pomodori tagliati a pezzi ...

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