giovedì, febbraio 24th, 2011
Visti i drammatici fatti che stanno accadendo in queste ore in Libia, propongo la ricetta di un piatto classico della cucina Libica Araba. Il Cous-Cous, che oggi proporrò anche in ristorante. E' un piccolo e banale gesto, forse, ma io credo che non possiamo far sempre finta di niente.
Ingredienti: 1 ...
Posted in Ricette Primi | Tagged as cous cous, libia, piatti tipici, ricetta libica, ricette arabe | No Comments »
giovedì, settembre 24th, 2009
La granella della pace quest’anno a San Vito Lo Capo abbraccerà le differenze tra popoli e culture testimoniando, ancora una volta, il suo messaggio di pace. Il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione, sarà celebrato ancora una volta ...
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as cous cous, Cous Cous Fest, san vito lo capo | No Comments »
venerdì, agosto 28th, 2009
Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da undici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009, giunge quest’anno alla ...
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as 12ª edizione del Cous Cous Fest, cous cous, Cous Cous Fest, Cous Cous Fest 2009, cucina algerina, cucina marocchina, cucina siciliana, cucina tunisina, cultura ed enogastronomia del Mediterraneo, san vito lo capo, sicilia | No Comments »
martedì, settembre 16th, 2008
A San Vito Lo Capo dal 23 al 28 settembre torna il Cous Cous Fest. Cous cous per tutti i gusti, musica, spettacoli, incontri culturali e i migliori chef del Mediterraneo e non solo che si sfidano amichevolmente in una gara gastronomica internazionale presentando la loro ricetta tradizionale di cous ...
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as cous cous, Cous Cous Fest, cucina algerina, cucina marocchina, cucina siciliana, cucina tunisina, cultura ed enogastronomia del Mediterraneo, la graine de la paix, san vito lo capo, semola della pace, sicilia | No Comments »
