Ricetta del Carbone dolce fatto in casa per la calza della befana
lunedì, gennaio 3rd, 2011Ingredienti: 400 gr. di zucchero, 300 gr. di acqua, 1 albume, 1 cucchiaio di alcool per dolci, 1 flaconcino di colorante nero. Preparazione: sciogliete 3/4 dello zucchero nell’acqua a fuoco medio, mescolando di continuo. Poco prima che lo zucchero si caramelli, togliete il tegame dal fuoco, aggiungete lo zucchero rimasto che ...
