Dolci della Festa del papà. Il Perché è la ricetta dei Bignè fritti ripieni di crema

venerdì, marzo 11th, 2011

Leggo via Wikipedia che in Italia è consuetudine preparare a Marzo particolari dolci nei giorni a ridosso del 19 marzo, festa di San Giuseppe. Nell’Italia centrale è tipica la preparazione di bignè fritti e ripieni di crema o ricotta. Nel Mezzogiorno e nelle pasticcerie di tradizione napoletana ...

Dolci di Carnevale, tutte le ricette più famose

lunedì, febbraio 16th, 2009

Fritole Veneziane (Frittelle) Grostoli (Crostoli) Castagnole Panzerotti alla marmellata Tortelli di Carnevale Cenci Toscani Frittelle alle Mele Frittelle di ricotta Chiacchiere all'Arancia krapfen mignon alla crema

Fritole veneziane. Trucco per farle rotonde e grosse

mercoledì, febbraio 11th, 2009

Ingredienti per 6 persone: 400 g di farina, 100 g di uvetta sultanina, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova; circa 1 bicchiere di latte, 1 bicchierino di rhum, 30 g di lievito di birra, sale, olio di arachide per friggere e zucchero a velo per le frittelle. Preparazione: sciacquate l'uvetta e ...

krapfen mignon alla crema, un idea diversa per il vostro carnevale

sabato, febbraio 7th, 2009

Ingredienti:  325 gr. di farina bianca, 50 gr. di burro, 50 gr. di zucchero,  15 gr. di lievito di birra,  2 uova, latte, zucchero a velo, 1 limone, 250 gr. di crema pasticcera,  olio di semi per friggere. Preparazione: fate sciogliere il lievito con uno cucchiaio di acqua tiepida e mezzo ...

Krapfen, la ricetta da Peccati di Gola

mercoledì, dicembre 10th, 2008

Dopo la meravigliosa festa dei Commercianti di Dueville, svoltasi in Piazza Monza, ho deciso di inserire la ricetta dei Krapfen, visto il grande successo che ha ottenuto questo dolce domenica 8 dicembre. I Krapfen sono infatti stati offerti a tutti, grandi e piccini, durante tutta la giornata organizzata dai Commercianti ...