Stoviglie biodegradabili nella ristorazione

venerdì, ottobre 17th, 2008

Ha destato interesse l’esperienza delle “ecofeste”, avviata a Foligno da Comune e Vus, per l’utilizzo di stoviglie biodegradabili nelle sagre del territorio ma anche nel corso dei Primi d’Italia, al punto che durante il Salone del Gusto di Torino, in programma dal 23 al 27 ottobre, si parlerà di questa ...