lunedì, luglio 14th, 2008
E' prevista l’attivazione, presso la Facoltà di Agraria, del corso Educazione Alimentare e Ristorazione Collettiva, nell’ambito del progetto promosso dall'Associazione Slow Food Italia, in collaborazione con l'Università degli Studi di Torino e l’Edisu Piemonte per la riqualificazione dei ristoranti universitari e la sensibilizzazione degli studenti sui temi dell'educazione alimentare.
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Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as corso Educazione Alimentare e Ristorazione Collettiva, cultura dei prodotti, cultura gastronomica, EDISU Piemonte, educazione alimentare, educazione sensoriale, laurea in Tecnologie alimentari per la Ristorazione, Professor Vincenzo Gerbi, riqualificazione dei ristoranti universitari, slow food, Slow Food Italia, storia della gastronomia, Università degli Studi di Torino, università di Agraria | 2 Comments »
martedì, giugno 17th, 2008
Il corso in "Educazione alimentare e Ristorazione collettiva"andrà ad inserirsi nell'ambito delle azioni di riqualificazione delle mense universitarie di Torino e della valorizzazione dei prodotti del territorio. Il corso è stato presentato da EDISU Piemonte, l'assessorato all'Università e alla Ricerca della Regione Piemonte, l'Università degli Studi di Torino e l'Università ...
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