mercoledì, febbraio 9th, 2011
Piatto base della cucina etiopica ed eritrea, l’enjera viene preparata con la farina di teff, un cereale originario degli altopiani etiopici. Con farina e acqua si ottiene un impasto cremoso che viene versato e spalmato su larghe piastre scaldate. In pochi minuti di cottura si trasforma in una larga crêpe ...
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mercoledì, maggio 20th, 2009
Eticamente è proposta dall’amministrazione Comunale di Dueville per il 5° anno consecutivo per sensibilizzare la cittadinanza ad una visione del mondo più etica. Alla manifestazione, che durerà per tutto il mese di maggio, sono state coinvolte Associazioni e realtà sociali attive nella cooperazione internazionale. Un impegno per Dueville a favore ...
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martedì, maggio 12th, 2009
Eticamente è proposta dall'amministrazione Comunale di Dueville per il 5° anno consecutivo per sensibilizzare la cittadinanza ad una visione del mondo più etica. Alla manifestazione, che durerà per tutto il mese di maggio, sono state coinvolte Associazioni e realtà sociali attive nella cooperazione internazionale.
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E a proposito ...
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martedì, luglio 22nd, 2008
Mia figlia Keralem ha 6 anni ed è Etiope. L'abbiamo adottata poco più di due anni fa quando, dopo un percorso di 4 anni e mille pratiche burocratiche che c'hanno tolto più di qualche anno di vita, siamo andati a prenderla nella sua Addis Abeba. Era l'aprile del 2006, quando ...
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