Salvare l’olio italiano, da Trieste un manifesto per il Risorgimento dell’olio italiano

domenica, marzo 20th, 2011

Si intitola “Manifesto per il Risorgimento dell’olio italiano – Tra scienza e coscienza. Parte da  Trieste in occasione della quinta edizione di Olio Capitale, organizzato dall’azienda speciale Aries della Camera di commercio di Trieste, un nuovo corso per il comparto oleario italiano. Teatro Naturale, voce dell’informazione del settore ...

Salone Internazionale dell’olio di Oliva extravergine di qualità

lunedì, marzo 7th, 2011

Verona, 7-11 aprile 2011: 17^ edizione di Sol, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Qualità. Solo il meglio della produzione olivicola. Sol si conferma il principale riferimento del settore olivicolo, dove ogni anno si danno appuntamento produttori e buyers nazionali ed esteri. La grande visibilità dell’evento, data anche dalla concomitanza ...

L’olio taroccato è diventato legale

domenica, febbraio 20th, 2011

“Stop all’olio extra vergine taroccato”, così hanno titolato i giornali per commentare la legge europea che dal 1 aprile 2011 dovrebbe salvaguardare la genuinità del tipico condimento mediterraneo. Purtroppo non è così, e siamo di fronte all’ennesima bufala mediatica che anche questa volta non ha risparmiato autorevoli testate. Leggi l'articolo ...