venerdì, dicembre 10th, 2010
Ingredienti per 8 persone: 1 faraona, 100 gr. di carote, 500 gr. di carne di vitello, 200 gr. di salsiccia, 100 gr. di parmigiano, 1 uovo, 500 gr. di castagne lesse, sedano, carote, cipolle, 1 mazzetto di salvia e rosmarino, noce moscata, vino bianco secco, brodo vegetale, olio extravergine di ...
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sabato, dicembre 20th, 2008
Direttamente dal Menù di Natale 2008 proposto da Peccati di Gola, pubblichiamo alcune foto di una Faraone disossata e ripiena alle castagne, scattate nella nostra cucina. Chef Piero Dal Lago, Peccati di Gola.
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