giovedì, dicembre 11th, 2008
Ingredienti: 500 gr di fegatini di pollo, 50 gr di burro, 1 bicchiere vino rosso, 1/2 limone, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale.
Preparazione: pulite i fegatini e tagliateli a metà. Fondete 30 gr di burro a fuoco vivo e versatevi i fegatini. Cuoceteli per 3 minuti mescolandoli spesso poi ...
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sabato, aprile 19th, 2008
Ingredienti: Fegatini di pollo o di coniglio, aceto, olio, sale, capperi, acciughe.
Preparazione: Prendere i fegatini di pollo o di coniglio, pulirli e lavarli con aceto. Farli a pezzetti e aggiungere sale e olio. Una volta tagliati, aggiungere capperi e acciughe a piacimento. Mettere tutto in un tegame e fare cuocere ...
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