lunedì, febbraio 14th, 2011
Ingredienti per 2 persone: 1 filetto di vitello da circa 600 gr., 1 rametto di Timo, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, 250 g di Paté di fegato, uno scalogno, 1 confezione di pasta sfoglia, 1 uovo, 4 carciofi.
Preparazione: fate rosolare il filetto su ambo i lati con poco ...
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giovedì, maggio 7th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di filetto di manzo da 1/2 kg ciascuna, olio extravergine di oliva, 2 noci di burro, 4 cucchiai di pepe verde.
Preparazione: ungete con olio d’oliva le fette di filetto e lasciatele marinare per un paio d’ore. Arrostitele velocemente a fuoco vivo da entrambi i ...
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domenica, luglio 6th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 600 g. di filetto di manzo in un unico pezzo, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 1 melanzana, 3 pomodori, 1 mazzetto di basilico, 1 cipollotto, 2 spicchi d'aglio, 1 bicchiere di olio extravergine di oliva, sale fino, pepe.
Preparazione: scaldate la bistecchiera molto bene, ungete il ...
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