Filetto di Vitello in crosta con Carciofi e Timo, idea per il tuo San Valentino

lunedì, febbraio 14th, 2011

Ingredienti per 2 persone: 1 filetto di vitello da circa 600 gr., 1 rametto di Timo, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, 250 g di Paté di fegato, uno scalogno, 1 confezione di pasta sfoglia, 1 uovo, 4 carciofi. Preparazione: fate rosolare il filetto su ambo i lati con poco ...