Tuttofood a Milano dal 8 al 11 maggio 2011 la fiera di filiera

martedì, marzo 22nd, 2011

L’edizione 2011 presenta numerose novità. Innanzitutto è la prima fiera “di filiera”, una novità assoluta nel panorama delle rassegne dedicate all’agroalimentare. Filiera significa: sicurezza, utilizzo dei prodotti e marketing oltre frontiera. Con la presenza delle aziende e dei buyer stranieri, degli importatori e di tutti gli attori di questo business. ...

Economia, gli Italiani mangiano molto fuori casa. La ristorazione ancora di salvezza per molte imprese

martedì, febbraio 22nd, 2011

In Italia il settore dei consumi fuori casa risulta in crescita, a differenza di molti Paesi europei, e si conferma avere una funzione anticiclica nell'ambito dell'agroalimentare, rappresentando l'ancora di salvezza per molte imprese. Nel Belpaese tengono anche i consumi alimentari domestici. Leggi l'articolo completo via Italia a Tavola Foto tratta dal flickr ...