Crisi economica. Prezzi a ‘fasce orarie’ per caffè e cornetti

mercoledì, febbraio 11th, 2009

Al bar come all'outlet. La tazzina di caffè resiste a fatica alla crisi e i bar si organizzano per demonizzare lo spettro della recessione. Caffè, cappuccino, brioches e tramezzini a prezzi bloccati, ma non solo. E' anche boom di offerte promozionali nelle principali città italiane da Bologna a Roma a ...

Crisi economica: crolla l’export italiano nel mondo. Aiuti anche alla ristorazione

giovedì, gennaio 22nd, 2009

Secondo alcuni dati forniti dall'Istat nel mese di novembre le esportazioni Made in Italy sono diminuite del 13,3% rispetto allo stesso mese del 2007. Si tratta del dato peggiore dal 1991, mentre il calo delle importazioni è pari al 10,7%, il dato peggiore dal 1996. Leggi l'articolo completo via newsitaliapress.it

Crisi economica: smentiti gli allarmi

mercoledì, gennaio 7th, 2009

Per quanto rigurada il campo della ristorazione, secondo quanto emerge dai dati del FIPE; Federazione Italiana Pubblici Esercizi, sono stati smentiti gli allarmi delle associazioni dei consumatori che davano un crollo del 20%. Infatti, la ristorazione durante le festività ha sostanzialmente tenuto facendo registrare un lieve calo pari all'1%, a ...

Bollino Blu e Ristorante Tipico, premiati progetti FIPE sulla Ristorazione

sabato, settembre 13th, 2008

Il «Bollino Blu della Ristorazione» è il marchio per tutti i pubblici esercizi che si attengono alle regole della trasparenza alimentare che la legge, però, non prevede obbligatori per il settore. Il Marchio Ristorante Tipico è oggi diffuso in oltre 118 ristoranti divisi in varie regioni ed è legato alla ...

Cibus 2008 apre con la “Giornata della Ristorazione Fuoricasa”

mercoledì, aprile 30th, 2008

Imperdibile l'appuntamento dal 5 all'8 maggio per tutti i professionisti del settore o semplici appassionati, per Cibus. La quattordicesima edizione della rassegna internazionale più importante dedicata all'eccellenza alimentare nel mondo si aprirà con la "Giornata della Ristorazione Fuoricasa". Per Cibus 2008, la Fipe si presenta in grande. Il costante sviluppo ...