Ricetta per la festa del papà: ricotta fritta
mercoledì, marzo 11th, 2009Ingredienti per 4 persone: 400 g di ricotta di pecora, 1 uovo, farina, olio di semi, sale. Preparazione: scolate bene la ricotta togliendo tutto il siero, tagliatela a fette il più possibile quadrate. Prendete delicatamente ogni pezzo di ricotta, passatelo nella farina e poi nell'uovo sbattuto e salato. Friggete i quadrati ...
