sabato, novembre 22nd, 2008
Ingredienti per 4 persone: 4 alici sfilettate, 100 gr. di anelli di calamaro, 4 totanetti, 10 code di gambero, 50 gr. di farina bianca, olio per fritture.
Preparazione: Preparate tutto il pesce pulito, lavato ed asciugato con cura. Passatelo nella farina poco per volta, avendo cura che sia ben rivestito. Friggete ...
Posted in Ricette Pesce | Tagged as friggere in casa, frittura di pesce, frittura di pesce in casa, frittura mista di pesce, pesce fritto | No Comments »
martedì, agosto 19th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 24 ostriche, 2 limoni, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: aprite le ostriche con l'apposito coltellino, staccate i molluschi dalle conchiglie, lavateli, sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali pezzetti di guscio e trasferiteli in una terrina. ...
Posted in Ricette Pesce, Ricette Secondi | Tagged as frittura di ostriche, frittura di pesce, ostriche, Ricette Pesce | No Comments »
