giovedì, ottobre 1st, 2009
La Fiera del Riso di Isola della Scala è giunta alla sua 43ª edizione e si riconferma il più grande evento nazionale del settore, come testimoniano i numeri raggiunti nel 2008: 500.000 visitatori e oltre 340.000 risotti cucinati, per citarne alcuni.
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giovedì, agosto 28th, 2008
La Fiera del Riso di Isola della Scala è giunta alla sua 42ª edizione e si riconferma il più grande evento nazionale del settore.
Leggi tutte le informazioni e il programma via fieradelriso.it
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venerdì, luglio 18th, 2008
Al concorso possono partecipare tutti i cuochi professionisti italiani, anche residenti all'estero, con l'impegno a realizzare due preparazioni di riso: una elaborazione del tradizionale “Risotto all'Isolana” secondo la ricetta storica del Cav. Pietro Secchiati e una libera interpretazione del riso come prodotto di complemento di un piatto composto.
Le ricette dovranno ...
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