Fritole veneziane. Trucco per farle rotonde e grosse

mercoledì, febbraio 11th, 2009

Ingredienti per 6 persone: 400 g di farina, 100 g di uvetta sultanina, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova; circa 1 bicchiere di latte, 1 bicchierino di rhum, 30 g di lievito di birra, sale, olio di arachide per friggere e zucchero a velo per le frittelle. Preparazione: sciacquate l'uvetta e ...

krapfen mignon alla crema, un idea diversa per il vostro carnevale

sabato, febbraio 7th, 2009

Ingredienti:  325 gr. di farina bianca, 50 gr. di burro, 50 gr. di zucchero,  15 gr. di lievito di birra,  2 uova, latte, zucchero a velo, 1 limone, 250 gr. di crema pasticcera,  olio di semi per friggere. Preparazione: fate sciogliere il lievito con uno cucchiaio di acqua tiepida e mezzo ...