giovedì, marzo 24th, 2011
Ingredienti: 1 carré d'agnello, 150 g di coratella d'agnello, salvia, rosmarino, timo, maggiorana, aglio, rete di maiale, 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, 6 spicchi d'aglio, vino bianco secco, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero a granelli.
Preparazione: tagliare la coratella a fette sottili e tenetela per 30 minuti sotto ...
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venerdì, marzo 18th, 2011
Ingredienti per i bignè: 200 gr. di farina, 100 gr. di burro, 6 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 limone, zucchero a velo.
Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 pezzetto di vaniglia.
Preparazione della crema: in una pentola ...
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lunedì, marzo 14th, 2011
Ingredienti per i bignè: 200 gr. di farina, 100 gr. di burro, 6 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 limone, zucchero a velo, olio extravergine d’oliva.
Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 pezzetto di vaniglia.
Preparazione della crema: in ...
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