Lugana Broletino Az. C’a Dei Frati (Vr)

Spaghetti con Scamponi

sabato, marzo 22nd, 2008

Dosi per 4 persone: 300 g di grossi spaghetti. 8 scamponi. 8 gamberi imperiali (mazzancolle). Uno scaligno. Un rametto di rosmarino. Mezzo bicchiere di vino bianco. Olio extravergine di oliva. Sale. Pepe. Per il fumetto di pesce: Una costola di sedano. Uno scalogno. Una carota. Un porro. Olio Extravergine di ...

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