venerdì, febbraio 11th, 2011
A proposito di crisi economica, di delocalizzazione e quant'altro. I nostri prodotti tipici, autentici, Italiani con la I maiuscola, vendono molto bene non solo nel nostro territorio ma anche all'estero. "Volano" per esempio i salumi nostrani con esportazioni nel 2010 di 700, 1 milioni di euro ed è andato benissimo ...
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domenica, gennaio 23rd, 2011
Speck altoatesino, prosciutto di San Daniele, formaggio Asiago. E una cantina ricca di spumanti e grandi vini. Il made in Italy alimentare riparte (alla grande) dal Triveneto
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venerdì, gennaio 21st, 2011
Una collana in dieci volumi per raccontare le cose buone d’Italia: gli ingredienti tipici, le loro origini e caratteristiche, le ricette e i suggerimenti per il loro uso in cucina. Libri di gastronomia che valorizzano il made in Italy, presentando i prodotti più conosciuti, i prestigiosi dop e igp, così ...
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lunedì, dicembre 13th, 2010
Con un aumento del 10 per cento vola il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo con l'export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi e pasta che questo Natale toccherà i 2,2 miliardi di euro.
Leggi l'articolo completo via viniesapori.net
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mercoledì, febbraio 10th, 2010
Indipendentemente dal ciclo economico, per il settore agroalimentare italiano, il mercato statunitense è sicuramente molto importante. Nel 2008 il nostro Paese si è posizionato al quinto posto come quote di mercato dopo Canada, Messico, Cina e Francia, mantenendo la leadership incontrastata in alcuni prodotti tipici del Made in Italy quali ...
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martedì, febbraio 2nd, 2010
Arriva in edicola e in libreria la guida Vini d'Italia 2010. Ernesto Gentili, curatore insieme a Fabio Rizzari, fa il punto sulla produzione made in Italy, sui vini emergenti e sulle tendenze del mercato. Per la nuova edizione della guida sono stati assaggiati 20mila vini e ne sono stati selezionati ...
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lunedì, gennaio 25th, 2010
Negli ultimi dieci anni sono quasi raddoppiati i prodotti a denominazione di origine (Dop/Igp) italiani riconosciuti in Europa dove il Made in Italy di qualità ha conquistato il primato con uno storico sorpasso sulla concorrenza francese.
Via irispress.it
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lunedì, ottobre 5th, 2009
Oltre il 90 per cento vuole un'etichetta chiara con l'indicazione d'origine. Il 62 per cento è per il "bio". Il 76 per cento dice non agli Ogm. L'84 per cento vorrebbe un taglio netto dei passaggi dal campo alla tavola.
Leggi l'articolo completo via viniesapori.net
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giovedì, luglio 2nd, 2009
Il turismo enogastronomico vale cinque miliardi e si conferma il vero motore della vacanza Made in Italy che è l'unica nel mondo a poter offrire il record comunitario nella produzione biologica, ben 180 denominazioni di origine riconosciute a livello europeo e 4396 specialità tradizionali censite dalle regioni, mentre sono 477 ...
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venerdì, aprile 24th, 2009
Dallo scandalo del latte contaminato dalla melamina in Cina e diffuso in tutto il mondo al maiale alla diossina dell'Irlanda, fino ai ripetuti sequestri di cibi avariati e scaduti in Italia, è record per le frodi e le contraffazioni in tavola con la crisi economica che spinge pericolosamente alla riduzione ...
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lunedì, marzo 2nd, 2009
Se vogliamo garantire la sicurezza alimentare e la qualità, è fondamentale che l’acceditamento degli organismi che devono controllare e garantire i prodotti Dop, in conformità alla norma N45011 che entrerà in vigore il 1° maggio 2010, continui ad essere fatto come è avvenuto finora (fra l’altro in forma gratuita, ...
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martedì, febbraio 24th, 2009
Sul fronte agricolo, non possiamo rinunciare a una dimensione economica identitaria, produttiva, storica e di sicurezza alimentare per diventare il vessillo del liberismo estremo e quindi pensare che invece di alimentarsi con le mele della Val di Non piuttosto che con le arance rosse di Sicilia, si debba consumare ananas ...
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domenica, maggio 4th, 2008
"La guida America's 1,000 Top Italian Restaurants è uno strumento decisivo nella nostra politica di promozione dei veri prodotti italiani in Nord America". Il presidente di Buonitalia Spa Emilio De Piazza chiama INformaCIBO per fare chiarezza sull'iniziativa lanciata nei giorni scorsi insieme a Zagat Survey, leader delle guide a ...
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