Tipicità agroalimentare della provincia di Venezia
martedì, aprile 29th, 2008Da dove deriva il modo di "intendere" il cibo nella storia da parte dei veneziani. Casa mangiavano nei primi anni del 1700? E quali sono state le influenze degli altri paesi sulla cucina veneziana e veneta? Quali i temi più importanti della tradizione veneta? Molte le domande emerse nel corso ...
