giovedì, settembre 24th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 150 gr Asiago pressato, 50 gr Asiago mezzano, 200 gr funghi Porcini, 1 cipolla , 30 gr di burro, 2 cucchiai di farina, ½ litro di latte, prezzemolo, sale, pepe.
Preparazione: rosolate la cipolla tritata nel burro, unite i puliti puliti e tagliati a pezzetti. Lasciate insaporire ...
Posted in Ricette Primi | Tagged as crema di funghi, crema di porcini, crema di porcini e asiago, formaggio Asiago, funghi porcini, minestre, porcini e asiago, primi piatti ai funghi, primi piatti con porcini, ricetta di settembre, ricette fine estate, zuppa | No Comments »
martedì, luglio 8th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 350 g. di pomodori, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 patate, 1 manciata di prezzemolo, 100 g. verza, 2 carote, 2 zucchine, 50 g. di sedano, 40 g. di lardo, 80 g. di pancetta a dadini, 1 foglia di salvia, 1 rametto di basilico, 150 g. ...
Posted in Ricette Primi, Verdure del mese | Tagged as minestre, minestrone, minestrone alle verdure, piatto di stagione, primo piatto freddo, proprietà terapeutiche verdure, verdure di stagione | No Comments »
sabato, luglio 5th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 150 g. di maccheroncini, 250 g. di fagioli, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 costa di sedano, 3 foglie di basilico, 1 rametto di rosmarino, 2 carote, 1 cipolla, 50 g. di pancetta, 50 ml. di olio extravergine di oliva, 3 pomodori pelati, 150 ...
Posted in Novità | Tagged as minestre, minestrone, minestrone alle verdure, minestrone toscano, piatto di stagione, primo piatto freddo, proprietà terapeutiche verdure, verdure di stagione | No Comments »
