martedì, giugno 16th, 2009
Il Consiglio Direttivo del BIM ha deliberato positivamente riguardo al progetto “Per la diffusione delle conoscenze e valorizzazione del tartufo”, proposto dall’Associazione Tartufai-Tartuficoltori “Pietro Fontana”, che prevede due corsi brevi, nei Comuni di S. Anatolia di Narco e Cascia, a cui possono partecipare tartuficoltori e tartufai dei Comuni limitrofi.
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venerdì, dicembre 19th, 2008
Domenica 21 dicembre presso la Sala Consiliare del comune di Larino si terrà il convegno “Tartuficoltura ed Olivicoltura risorse economiche del Molise da valorizzare”, organizzato dalla Proloco.
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venerdì, novembre 14th, 2008
Ingredienti: uova intere, parmigiano reggiano, tartufo bianco di Perle del Molise, burro.
Preparazione: dopo aver fatto sciogliere del burro in una padella, cuocetevi le uova intere a fuoco moderato per alcuni minuti, fino a quando l’albume sarà completamente rappreso, mentre il tuorlo dovrà essere ancora crudo. Prima di servire le uova ...
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mercoledì, novembre 12th, 2008
Secondo le prime stime quello trovato nelle campagne del Comune alto Molisano è il più grande in assoluto rinvenuto quest’anno in Italia. In questa stagione, decisamente tra le peggiori in assoluto degli ultimi dieci anni - dicono gli esperti - questo ritrovamento potrebbe far registrare una quotazione record. Il Molise, ...
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lunedì, novembre 10th, 2008
Venerdì 14 novembre alle ore 20:30 presso la sala ristorante di Peccati di Gola, ci sarà l'occasione di conoscere Lorenzo, tartufaro di Larino, che dal Molise verrà a trovarci con un bel carico di tartufi bianchi freschi. La cena sarà l'occasione per conoscere questa bellissima persona e la sua piccola ...
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giovedì, ottobre 30th, 2008
Lo staff di Peccati di Gola è lieto di invitarVi Venerdì 14 Novembre alle ore 20:30, presso la nostra sala ristorante, in Piazza Pigafetta 7 a Dueville, alla prima di una lunga serie di serate a tema, che vedrà protagonista il tartufo bianco del Molise.
Ci accompagnerà nel corso della degustazione ...
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mercoledì, ottobre 8th, 2008
E' un olio che amo. E che propongo prima di ogni altro ai miei clienti. "Il tratturo", olio extravergine di oliva degli oliveti Parco dei Buoi, Carpineto e Piane di Larino è semplicemente fantastico. Francesco in questi giorni ha raccolto le olive e fatto l'olio nuovo, raccogliendo il tutto in ...
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lunedì, settembre 29th, 2008
Continua il meraviglioso viaggio itinerante di Michele Marziani e Marco Salzotto tra le aziende de "I Sovversivi del Gusto". Tra le ultime tappe, quella dall'amico Lorenzo Gammieri, il tarufaio di Larino.
Qui gli appunti di viaggio di Michele Marziani e qui gli scatti di Marco Salzotto.
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