Moscardini in umido, cucina light proposta da Peccati di Gola
martedì, luglio 1st, 2008Ingredienti per 4 persone: 1 kg di moscardini piccoli, 300 g di pomodori San Marzano maturi, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 rametto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: pulite i moscardini. Tagliate con le forbici la parte carnosa che ...
