Orecchiette con Ricotta, ricetta vegeteriana di settembre
venerdì, settembre 25th, 2009Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di orecchiette, 500 gr. di pomodori pelati, 1 cipolla, basilico, ricotta fresca, olio extravergine di oliva, sale q.b. Preparazione: preparate un sughetto facendo soffriggere in olio mezza cipolla tagliata a fettine molto sottili. Aggiungetevi i pelati e un pizzico di sale e lasciate cuocere. Cuocete ...
