Osterie d’italia 2009, la guida Slow Food per una cucina di qualità
martedì, novembre 25th, 2008Il volume propone un percorso caratterizzato da una cucina di qualità che non dimentica le radici locali, da luoghi accoglienti che ripropongono lo spirito delle vecchie osterie, dall'attenzione per le materie prime, il vino, i formaggi. Leggi la recensione completa via libreria rizzoli
