La falsa etichetta condiziona l’acquisto, il gusto e la salute

mercoledì, maggio 4th, 2011

Gli anglosassoni lo chiamano effetto “halo”, cioè effetto aura, e sostengono che tutti ne sono influenzati quando scelgono una merce e, in modo particolare, un alimento. È il condizionamento che deriva dall'etichettatura e dal packaging. Può avere anche effetti negativi, per esempio quando è sfruttato dai produttori di cibo spazzatura ...

Corsi per tartufai

martedì, giugno 16th, 2009

Il Consiglio Direttivo del BIM  ha deliberato positivamente riguardo al progetto  “Per la diffusione delle conoscenze e valorizzazione del tartufo”, proposto dall’Associazione Tartufai-Tartuficoltori “Pietro Fontana”, che prevede due corsi brevi, nei Comuni di S. Anatolia di Narco e  Cascia, a cui possono partecipare tartuficoltori e tartufai dei Comuni limitrofi. Leggi l'articolo ...