venerdì, aprile 24th, 2009
Ciò che voglio proporre oggi è un abbinamento particolare. La ricetta più cliccata nel mese di Aprile su peccatidigola.eu abbinata alla birra più comprata nel locale di famiglia. Certamente è un modo strano per abbianare cibo e birra, ma vi garantisco che la cosa sta funzionando soprattutto tra i clienti ...
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lunedì, marzo 23rd, 2009
Ingredienti per le crespelle: 2 uova intere; 125 gr. di farina tipo 00; 250 gr. di latte; sale; 15 gr. di burro fuso.
Ingredienti per la besciamella: 250 g di latte, 20 g di burro, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di parmigiano e sale.
Ingredienti per il ripieno: 500 gr. di ...
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lunedì, marzo 23rd, 2009
Ricetta dei Ravioli con polpa di granchio e salsa di zucchine per 4 persone
Ingredienti per la pasta dei ravioli: 200 gr. di farina tipo "0", 1 uovo, 1/2 litro di latte parzialmente scremato, sale fino.
Ingredienti del ripieno dei ravioli: 200 gr. di polpa di granchio, 50 gr. di mozzarella, 1 ...
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venerdì, novembre 7th, 2008
Ingredienti per due persone: 150 g di tagliolini all'uovo, 5 capesante sgusciate, 30 gr di burro, un piccolo scalogno, due cucchiai d'olio, mezzo bicchiere di vino bianco secco, una foglia di ...
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mercoledì, luglio 9th, 2008
Ingredienti per 6 persone: 150 g. di lasagne fresche all'uovo, 1 kg. di zucchine fresche novelle, 40 fiori di zucca, 650 g. di ricotta, 1,5 dl di latte, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di erba cipollina, 60 g. di parmigiano grattugiato, 60 g. di burro, olio extravergine di oliva, ...
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