martedì, luglio 8th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 350 g. di pomodori, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 patate, 1 manciata di prezzemolo, 100 g. verza, 2 carote, 2 zucchine, 50 g. di sedano, 40 g. di lardo, 80 g. di pancetta a dadini, 1 foglia di salvia, 1 rametto di basilico, 150 g. ...
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sabato, luglio 5th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 150 g. di maccheroncini, 250 g. di fagioli, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 costa di sedano, 3 foglie di basilico, 1 rametto di rosmarino, 2 carote, 1 cipolla, 50 g. di pancetta, 50 ml. di olio extravergine di oliva, 3 pomodori pelati, 150 ...
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mercoledì, luglio 2nd, 2008
Ingredienti per 4 persone: 500 g. di alici fresche, 200 g. di pomodorini ciliegia, 2 zucchine piccole, 50 g. di pangrattato, 30 g. di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 20 g. di olio extravergine di oliva, 4 ciuffi di rosmarino, sale e pepe nero.
Preparazione: Pulite le alici. Staccate la testa, aprite ...
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lunedì, maggio 26th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di trenette, 60 grammi di fagiolini freschi, 2 patate medie, 50 grammi di pecorino, sale grosso, 3 rametti di basilico, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato, olio extravergine di oliva, sale grosso.
Preparazione: portare a ebollizione una ...
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