Salsa di pomodori secchi all’arancia

giovedì, luglio 10th, 2008

Continuiamo a parlare di pomodori e salse e sughi e conserve che se non lo facciamo adesso, mica possiamo farlo a novembre. Quindi, adesso che anche nei nostri orti i pomodori sono maturi, procediamo con le ricette a base di pomodoro. Così poi, quando davvero arriva l'inverno, magari ci basta ...

Pomodori secchi sott’olio, le conserve di Peccati di Gola

giovedì, luglio 3rd, 2008

Dopo avervi proposto la sensuale ricetta della confettura di pomodori verdi, oggi vi propongo quella per la preparazione dei pomodori secchi sott'olio, ottimi come antipasto, contorno, condimento o per la preparazione di sughi per la pasta. Ovviamente il tempo di preparazione di questo tipo di prodotto è più lungo rispetto ...