venerdì, dicembre 24th, 2010
Antipasti
Crostini con paté di fegatini e Tartufo
Primi
Pasta con i broccoli fiolari di Creazzo
Risotto con zucca e tartufo
Orecchiette con cavoli e acciughe
Ravioli di patate e tartufo
Risotto di zucca
Risotto all'amarone e mele
Pasticcio di zucca e funghi
Secondi
Cappone farcito al forno
Maialino da latte al forno
Tacchinella alla Melagrana
Cappone al tartufo nero
Faraona disossata ripiena alle castagne
Oca ...
Posted in Avvenimenti | Tagged as antipasti natale, dolci natale, menu natale 2010, pranzo natale 2010, primi natale, ricette natale, secondi natale | No Comments »
martedì, dicembre 21st, 2010
La novità al ristorante per il Natale 2010 è rappresentata dalle ricette tradizionali regionali di cui si era persa la memoria rivisite in chiave moderna. I prezzi sono contenuti: il menu composto da antipasto, due primi piatti, due secondi, contorni, dolci, caffè, bevande costa in media 43,50 euro.
Leggi l'articolo completo ...
Posted in Avvenimenti | Tagged as menu natale 2010, pranzo natale 2010, pranzo natale vicenza 2010, ricette natale tradizionali, ricette natalizie regionali, ricette regionali, ricette tradizionali, ristorante natale vicenza | No Comments »
martedì, dicembre 21st, 2010
Prenota cliccando QUI
il Cenone di Capodanno 2010
al ristorante “La
Barchessa di Peccati di Gola”
Ingredienti per 4 persone: 200 gr. farina di mais, 250 gr. di farina per polenta, 100 gr. di Fontina, 100 gr. di Gorgonzola, 250 gr. di Mozzarella, 50 gr. Parmiggiano, 50 gr. di Burro, Sale.
Preparazione: ...
Posted in Ricette Secondi | Tagged as contorno polenta ai formaggi, menu natale 2010, menu natalizio 2010, polenta, polenta ai formaggi, pranzo natale 2010, sfornato di polenta | No Comments »
lunedì, dicembre 20th, 2010
Prenota cliccando QUI
il Cenone di Capodanno 2010
al ristorante “La
Barchessa di Peccati di Gola”
Ingredienti per 6 persone: 3 kg di maialino da latte, strutto, 1 testa d’aglio, 500 gr. di patate, 1 tazza di vino bianco fermo, 1 foglia di alloro, sale, Pepe, olio extravergine di oliva.
Preparazione: lavate ...
Posted in Ricette Secondi | Tagged as maialino al forno, maialino da latte, menu natalizio, menu natale 2010, menu san silvestro 2010, menu ultimo anno 2010, pranzo natale 2010, ricetta maialino al forno | 1 Comment »
sabato, dicembre 18th, 2010
Prenota cliccando QUI
il Cenone di Capodanno 2010
al ristorante “La
Barchessa di Peccati di Gola”
Ingredienti per 6 persone: 1 Tacchinella, 80 G Burro, 6 Melagrane, 8 Foglie Salvia, Sale, Pepe
Preparazione: mettete una noce di burro, le foglie di salvia, un pizzico di sale e un pizzico di pepe all'interno ...
Posted in Ricette Secondi | Tagged as menu classico natale, menu natale 2010, menu natalizio 2010, pranzo natale 2010, ricetta tacchinella, ricetta tacchinella alla melagrana, tacchinella, tacchinella alla melagrana, tacchinella arrosto | No Comments »
venerdì, dicembre 17th, 2010
Prenota cliccando QUI
il pranzo di Natale 2010
al Ristorante “La Barchessa di
Peccati di Gola”
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso, 60 gr. di burro, 1 cipolla, prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 400 gr. di seppie piccole, 1 litro di brodo, grana padano, sale e pepe.
Preparazione: fate soffriggere la cipolla ...
Posted in Ricette Primi | Tagged as cena san silvestro vicenza, menu asporto capodanno, menu natale 2010, pranzo natale 2010, ricetta risotto seppia, risotto, risotto al nero di seppia, risotto seppia, ristorante san silvestro vicenza, vicenza | 1 Comment »
giovedì, dicembre 16th, 2010
Prenota cliccando QUI
il Cenone di Capodanno 2010
al ristorante “La
Barchessa di Peccati di Gola”
Ingredienti per 8 persone: 2 kg di cappone, prosciutto crudo, lardo, burro, sedano, 1 carota, timo, maggiorana, lauro, marsala, brodo, fecola di patate, 1 tartufo nero piccolo, sale.
Preparazione: tagliate testa e zampe al ...
Posted in Ricette Secondi | Tagged as cappone, cappone al tartufo, cappone ripieno, cene natalizie, menu natale 2010, pranzo natale 2010, ricetta cappone, ricetta cappone al tartufo, ricettppone ripieno | 1 Comment »
martedì, dicembre 14th, 2010
Ingredienti: 200 gr. di miele, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di nocciole, 400 gr. di mandorle, 2 albumi, 1 cucchiaio di scorze d'arancia candite, 1/2 limone.
Preparazione: fate cuocere il ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as dolci natale, dolci natalizi, menu natale 2010, menu natalizio 2010, pranzo natale 2010, Ricette, Ricette Dolci, ricette dolci | 1 Comment »
sabato, dicembre 11th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore bianco, 8 filetti d'acciuga sott'olio, 350 grammi di orecchiette, olio extravergine d'oliva, 2 spicchi d'aglio, peperoncino macinato, sale.
Preparazione: togliete le foglie verdi dal cavolo, tagliatelo a tocchetti e lavatelo bene. Sciaccuate e sgocciolate i tocchetti di cavolo in un colapasta. In una padella versate ...
Posted in Avvenimenti, Ricette Primi | Tagged as menu natale 2010, menu natalizio 2010, orecchiette, orecchiette cavoli e acciuga, pranzo natale 2010, ricetta pasta cavoli e acciughe, ristoranti natale vicenza, ristoranti vicenza | No Comments »
venerdì, dicembre 10th, 2010
Ingredienti per 8 persone: 1 faraona, 100 gr. di carote, 500 gr. di carne di vitello, 200 gr. di salsiccia, 100 gr. di parmigiano, 1 uovo, 500 gr. di castagne lesse, sedano, carote, cipolle, 1 mazzetto di salvia e rosmarino, noce moscata, vino bianco secco, brodo vegetale, olio extravergine di ...
Posted in Ricette Secondi | Tagged as catering vicenza, Faraona alle castagne, Faraona disossata alle castagne, foto faraona disossata con castagne, foto menù natale 2010, menu asporto natale 2010 vicenza, menu natale 2010, menu natalizio 2010, pranzo natale 2010, ricetta faraona ripiena castagne, ristorante dueville | No Comments »
mercoledì, dicembre 8th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 1 oca, 2 cipolle, 2 mele renette, 1 salsiccia, 5 castagne arrostite, 5 noci, sale e pepe.
Preparazione: eliminare la parte grassa all’oca e cuocerla in una pentola a fuoco basso con un bicchiere di acqua. Togliere il collo e le ali, tenendoli a parte in modo ...
Posted in Avvenimenti, Ricette Secondi | Tagged as catering natale, menu asporto, menu natale 2010, oca ripiena, pranzo natale 2010, ricetta oca, ricetta oca ripiena, vicenza | No Comments »
giovedì, dicembre 2nd, 2010
Ingredienti per 4 persone: 2 orate da 1 kg. circa ogni una, 200 gr. di olive verdi in salamoia, olio extravergine di oliva, aceto, sale.
Preparazione: pulite le Orate raschiando le squame e togliendo le interiora e poi lavatele. Salatele internamente e disponetele in un tegame nel quale avrete versato dell'olio ...
Posted in Ricette Pesce, Ricette Secondi | Tagged as cena capodanno 2010, menu natalizio, menu capodanno 2010, menu natale 2010, orate al forno, pranzo natale 2010, ricetta orate, ricetta orate al forno, Ricette Pesce, secondi di pesce, veglione capodanno 2010 | 2 Comments »
martedì, novembre 30th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di farina, 3 uova, 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 600 grammi di patate, 1 bicchiere latte intero, 100 grammi di formaggio Fontina grattugiato, 1 tartufo nero, 40 grammi burro, 3 foglie salvia, 40 grammi formaggio Parmigiano, Sale.
Preparazione: Disponete la ...
Posted in Ricette Primi, Servizi Catering | Tagged as menu asporto natale, menu natale 2010, natale 2010 menu, pranzo natale 2010, pranzo natalizio, prenotazione pranzo natale 2010, ravioli, ravioli di patate e tartufo, ricetta ravioli, ricetta ravioli di patate e tartufo, ristorante natale 2010, ristorante peccati di gola, vicenza | No Comments »
giovedì, novembre 25th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 8 capasante, 4 cucchiai di pangrattato, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di prezzemolo, 2 cucchiai di vino bianco, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spolverata di pepe, 1 pizzico di sale.
Preparazione: pulite le capasante all’esterno, spazzolando il guscio. Fate leva tra le valve con ...
Posted in Avvenimenti, Ricette Antipasti, Ricette Pesce | Tagged as antipasto capasanta, antipasto pesce, capasanta, capasanta gratinata, menu natale, menu natale 2010, pranzo natale 2010, pranzo natalizio 2010, vigilia natale cena 2010 | No Comments »
mercoledì, novembre 24th, 2010
Peccati di Gola, la Gastronomia Ristorazione di Dueville (VI), per il natale 2010, propone un ricco menu di asporto con la possibilità, per chi non potesse venire direttamente in negozio, di consegnare a domicilio le prelibatezze scelte.
Proposta di Menu da asporto Natale 2010 di Peccati di Gola
Antipasti
Budino di Asiago su ...
Posted in Avvenimenti | Tagged as cenone vigilia natale 2010, menu asporto natale 2010 vicenza, menu natale 2010, menu natale 2010 asporto, menu natale a domicilio, natale 2010, pranzo natale 2010, pranzo natalizio 2010 | 2 Comments »