giovedì, maggio 21st, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo maccheroncini ritorti, 100 g di prosciutto cotto, 150 g di pisellini freschi, 2 pomodori, 2 limoni, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale.
Preparazione: Lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Lessate i piselli, tagliate a cubetti il prosciutto, tritate ...
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mercoledì, maggio 20th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta corta, 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 10 olive verdi, 10 olive nere, 10 alici marinate, 100 gr. di tonno sottolio, basilico, erba cipollina, sale, pepe, olio extravergine di oliva.
Preparazione: Cuocete la pasta ...
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martedì, maggio 19th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 50 gr. di rucola, 30 gr. di grana in scaglie, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, aceto balsamico di Modena, sale e pepe.
Procedimento: fate soffriggere l’aglio nell’olio. Togliete l’aglio e aggiungete i gamberetti. ...
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venerdì, marzo 20th, 2009
Per i prodittori, i ristoratori e per gli abitanti in genere di Bassano del grappa, ieri 19 Marzo, è iniziata ufficialmente la stagione dell'asparago. Inizio quindi con oggi a riportare alcune ricette a base di asparago bianco di Bassano.
Ingredienti per 6 persone: 500 g di patate, 1 kg di asparagi, ...
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