mercoledì, marzo 17th, 2010
Ingredienti per 2 persone: 6 capesante, 16 asparagi, sale e pepe q.b., olio q.b.
Preparazione: pulite bene le capesante salvando il corallo. Inumiditele con un velo d’olio e scottatele sulla piastra ben calda per pochi secondi. A parte, pulite e lessate delle punte di asparago, frullatene 8 con un po’ d’olio ...
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domenica, marzo 14th, 2010
Ingredienti per la pasta: 50 g di semola di grano duro, 150 g di farina tipo 00, 100 g fi farina di grano duro, 2 uova.
Ingredienti per la besciamella: 750 g latte, 75 g burro, 75 g farina, sale , noce moscata.
Ingredienti per il ripieno: besciamella, 1 scalogno, 1 kg di asparagi ...
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giovedì, marzo 19th, 2009
Ingredienti per la pasta: 50 g di semola di grano duro, 150 g di farina tipo 00, 100 g fi farina di grano duro, 2 uova.
Ingredienti per la besciamella: 750 g latte, 75 g burro, 75 g farina, sale , noce moscata.
Ingredienti per il ripieno: besciamella, 1 scalogno, 1 kg di asparagi ...
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venerdì, marzo 13th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 250gr di lasagne pronte, besciamella, basilico, pinoli, olio extravergine di oliva, 100 gr di fagiolini, 200 gr di patate, 40 gr di burro, 50 gr di parmigiano grattuggiato, olio, sale.
Preparazione: fate il pesto usando il basilico, i pinoli e l'olio extravergine di oliva. In una ciotola ...
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