Ricetta dei Bigoli con le Teghe di Sant Anna, prodotto De.Co di Dueville

lunedì, maggio 30th, 2011

A Dueville li chiamano “gli spaghi di Sant’Anna”, perché attorno alla ricorrenza è il periodo clou della raccolta, e anche per dedicarli alla santa patrona del paese. Tecnicamente, è conosciuto come “fagiolo asparago” per la sua lunghezza: in dialetto sono le “tegoline-asparago” o “teghe-asparago”. C’è chi le chiama anche “teghe-chilometro”, ...

Iniziata la semina delle Tegoline Asparago, prodotto De.Co. di Dueville

venerdì, maggio 13th, 2011

E' Iniziata da qualche settimana la semina dei classici semi neri della Tegolina Asparago, classico prodotto De. Co di Dueville in provincia di Vicenza. Sono quindi iniziati ufficialmente i preparativi per il Ristorantino che Peccati di Gola in collaborazione con la Pro Loco del Comune di Dueville gestirà a fianco ...

Colori e sapori, domenica 8 Maggio in Piazza San Lorenzo a Vicenza

sabato, maggio 7th, 2011

Domenica 8 maggio a Vicenza c'è attesa per la manifestazione “Colori e Sapori®”, giunta all’11° edizione. Il mercatino dei prodotti biologici, naturali e tipici. Piazza San Lorenzo, location ideale dell'evento, piena di colori e sapori con fiori e musica a far da cornice. Una passeggiata per arricchire i sensi nella ...

Il 5 Maggio 2011 al Ristorante Peccati di Gola, Cena di degustazione prodotti enogastronomici

sabato, aprile 23rd, 2011

Interessante cena di Degustazione di Prodotti tipici regionali Italiani il 5 Maggio alle ore 20:00 a Dueville di Vicenza, presso il Ristorante Peccati di Gola. L'azienda Alba Specialità Enogastronomiche, in collaborazione con Peccati di Gola, propone infatti una cena di degustazione dei migliori prodotti tipici regionali Italiani, percorso guidato a ...

Incidente nucleare di Fukushima, la UE rafforza i controlli sugli alimenti

martedì, marzo 29th, 2011

Dopo l'incidente verificatosi alla centrale nucleare di Fu­kushima l'11 marzo 2011, la Commissione Europea ha constatato che i livelli di radionuclidi in latte e spinaci originari del Giappone registrano livelli di contaminazione elevati, ha adottato a titolo precauzionale una serie di controlli specifici ...

Nucleare, Allarme Contaminazione a Tavola, meglio informarsi bene

venerdì, marzo 25th, 2011

Anche se i rischi per la salute derivano dal consumo a lungo termine, il consiglio dei ricercatori americani è di non mangiare il cibo a rischio. Le preoccupazioni principali sono rappresentate dallo iodio-131 che causa cancro tiroideo e del cesio-137 responsabile dello sviluppo di forme tumorali. Leggi l'articolo completo via Italia ...

Etichetta, vademecum per districarsi tra valori nutrizionali e additivi

lunedì, gennaio 31st, 2011

Leggere la lista degli ingredienti in etichetta sembra facile, ma alcuni dati devono essere interpretati, specialmente per quanto riguarda le sigle. E poi, a che cosa corrispondono quei numeri sotto i codici a barre? Piccolo vademecum per districarsi tra valori nutrizionali e additivi. E mettere nel carrello ciò che veramente ...

“Squisito! 2008” a San Patrignano dal 30 maggio al 2 giugno

mercoledì, maggio 21st, 2008

Ritorna, dal 30 maggio al 2 giugno 2008, “Squisito! Cuochi, prodotti, ricette, vini. Itinerario nel Buonpaese”, la grande manifestazione enogastronomica sul mondo del cibo organizzata a San Patrignano dai ragazzi della comunità. Leggi l'articolo via INformaCIBO