giovedì, novembre 18th, 2010
Dopo anni di progetti e di impegno da parte di molti, in primis Angelo Vassallo e Carlo Petrini con Slow Food, l’obiettivo è stato raggiunto: la dieta mediterranea è diventata patrimonio immateriale dell'umanità.
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lunedì, dicembre 29th, 2008
Ultime ore per poter prenotare il menù d'asporto di capodanno 2008 da Peccati di Gola. Ecco le varie pietanze che proponiamo, accompagnate dai nostri vini e dalle birre artigianali, per festeggiare al meglio la fine del 2008 e l'inizio di un fantastico 2009.
Antipasti
Capesante gratin
Ricci di pesce e patate
Insalata di piovra
Crostini ...
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giovedì, dicembre 11th, 2008
Per quanto il Parmigiano sia un formaggio famoso in tutto il mondo, come testimonia anche l'articolo del Wsj, e in molti ristoranti prestigiosi aldiquà e aldilà dell'oceano non se ne possa fare a meno, la concorrenza di altri prodotti simili, qualche anno fa il consorzio vinse una causa sul marchio, ...
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mercoledì, dicembre 10th, 2008
Proposta di Menù da asporto Capodanno 2008 di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione
Antipasti
Capesante gratin
Ricci di pesce e patate
Insalata di piovra
Crostini con salmone affumicato
Cocktail di Gamberetti in Coppa d'Arancia
Tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo e Vezzena
Budino di Asiago su salsa ai funghi
Vini e Birre della nostra cantina, che consigliamo da ...
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martedì, novembre 25th, 2008
Proposta di Menù da asporto Natale 2008 di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione
Antipasti
Budino di Asiago su salsa ai funghi
Tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo e Vezzena
Involtini di Radicchio tardivo di Treviso e pancetta
Carciofi con ripieno al Morlacco
Crostini con patè di Fegatini e Tartufo
Cocktail di Gamberetti in Coppa d'Arancia
Vini e ...
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venerdì, luglio 11th, 2008
Il profumo e il sapore del più popolare formaggio veneto-trentino anche quest’anno hanno varcato l’oceano, alla volta della più importante fiera alimentare degli “States”: il Consorzio per Tutela del formaggio Asiago DOP ha preso parte al “Fancy Food Summer” di New York, manifestazione specializzata, riservata agli operatori svoltasi dal 29 ...
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martedì, giugno 3rd, 2008
Ogni anno la manifestazione si arricchisce di produttori, aziende ed operatori turistici che hanno la possibilità così di lanciare per la prima volta, o confermare se già affermato, il proprio marchio in un mercato prestigioso, perché il tenore di vita e la capacità di spesa, nel paese dei tulipani, sono ...
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martedì, maggio 6th, 2008
Vola a Tokyo e New York il supermarket dell’enogastronomia italiana.
Christian Benni via repubblica.it
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domenica, maggio 4th, 2008
"La guida America's 1,000 Top Italian Restaurants è uno strumento decisivo nella nostra politica di promozione dei veri prodotti italiani in Nord America". Il presidente di Buonitalia Spa Emilio De Piazza chiama INformaCIBO per fare chiarezza sull'iniziativa lanciata nei giorni scorsi insieme a Zagat Survey, leader delle guide a ...
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