Anitra con fichi e cognac, ricetta di ottobre
mercoledì, ottobre 7th, 2009Ingredienti per 4 persone: 2 petti d’anitra, 500 g. di fichi, 100 ml di panna liquida, 100 ml di cognac, 10 g. di senape, 1 dado di carne, 1/2 cucchiaino di pepe nero in grani, 1 pizzico di sale fino. Preparazione: Lavate i fichi, strofinandoli delicatamente. Asciugateli uno per volta con ...
