martedì, maggio 26th, 2009
Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso parboiled, 300 gr. di punte di asparagi, 100 gr. ricotta fresca, 1 bel ciuffo di basilico, 2 pomodori maturi, olio extravergine di oliva, succo di limone q.b., sale e pepe.
Preparazione: bollite il riso in abbondante acqua salata e quando al dente, scolatelo ...
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