sabato, maggio 7th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr. di formaggio di pecora, 1 cipolla rossa, 1 pomodoro, olio extravergine di oliva, sale, origano.
Preparazione: risciacquate le melanzane, pulitele e tagliale in dischi di 1,5 cm di spessore. Fate riscaldare una padella antiaderente e doratele 2 min circa per ogni ...
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venerdì, aprile 3rd, 2009
Ingredienti: 500 gr. di salmone, 2 zucchine, salvia, sale, pepe.
Preparazione: tagliate le zucchine a metà e poi a listarelle per il senso più lungo. Cuocetele alla griglia con pochissimo olio e un pizzico di sale. Cuocete i tranci di salmone con 2 cucchiai di olio. Iniziate cuocendo la parte della ...
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giovedì, giugno 5th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di coniglio arrosto (vanno bene anche gli avanzi), 250 grammi di asparagi, 2 avocado, 1 limone, 60 grammi di ravanelli, 4 cucchiai di pinoli, 4 fili di erba cipollina, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, pepe e sale fino.
Preparazione: disossate il coniglio, tagliate ...
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