Ricette estive e piatti freddi con Insalata di Pasta

lunedì, giugno 1st, 2009

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pasta corta, 150 gr. di mozzarella, 10 foglie di basilico, olio extravergine di oliva, 100 gr. di olive nere snocciolate, 300 gr. di pomodorini pachino, 100 gr. di prosciutto cotto a fette spesse, 100 gr. di tonno, sale e pepe. Preparazione: in una pentola ...

Piatto estivo con Macheroncini primaverili

giovedì, maggio 21st, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo maccheroncini ritorti, 100 g di prosciutto cotto, 150 g di pisellini freschi, 2 pomodori, 2 limoni, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: Lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Lessate i piselli, tagliate a cubetti il prosciutto, tritate ...